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Chef Sylvia Lis assina delícias para A Confeitaria

A Confeitaria - Delícias e Café tem à frente as sócias Alice Cardoso, Sylvia Lis e Daniella Carneiro.

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Na Confeitaria, a área de doces inclui  cheesecakes, bolos para café, bolos recheados e festivo. Também há tortas , cookis  e demais guloseimas para os aficionados.Já no cardápio salgado, o cliente vai encontrar deliciosas quiches, tortas, assados, rocamboles, entre outras iguarias.O cardápio é assinado pela chef Sylvia Lis.

Os preços, acessíveis, variam de R$4,90 (madeleines) a R$35,00 (baguette americana).

 

A Confeitaria, que abre suas portas ao público nesta quinta-feira (07), também vai atender a quem busca uma alternativa de almoço prática e rápida. No cardápio estão incluídos três tipos de saladas, para combinar com quiches ou outros salgados saborosos, destacam as sócias.

As saladas custam entre R$ 20,00 (Caesar Salad) a R$28,00 (Salada dos Andes). Entre as quiches, destaque para a de tortinha folhadas de frango ou bacalhau (R$ 12,00).

Sylvia Lis, Alice Cardoso e Daniella Carneiro: parceria afinada em novo momento do negócio

Como nasceu A Confeitaria

A ideia da Confeitaria surgiu em dezembro de 2015. Foi quando Alice propôs à sua mãe, Sylvia Lis, fazerem bolos para vender por meio das redes sociais. Alice criou a página #aconfeitaria_es, no Instagram, e elas passaram a divulgar o cardápio também no Facebook. Não demorou muito para que as encomendas natalinas se multiplicassem.

Em 2016, o negócio da Confeitaria ganhou amplitude. Foi assim que Daniella Carneiro juntou-se ao time, para fazer frente ao aumento da demanda dos clientes. Como a cozinha da casa da chef Sylvia Lis começou a ficar pequena, a saída foi abrir uma loja física.

 

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Sylvia e Alice comemoram com bolo o aniversário de dois anos da #aconfeitaria_es

A busca pelo ponto ideal teve início no ano passado. Depois de muita procura, elas encontraram uma bela casa, tombada pelo Patrimônio Arquitetônico da PMV, na Desembargador Sampaio.O prédio pertencia a antigos vizinhos e amigos da chef. “ Foi paixão à primeira vista”, revela Sylvia Lis.

Segundo as sócias, a clientela da Confeitaria são os amantes da boa gastronomia. “Gente que valoriza o produto artesanal, feito com ingredientes de qualidade. Gente que deseja curtir um ambiente descontraído, agradável e contemporâneo, enquanto degusta delícias doces e salgadas. Tudo isso, acompanhado de um bom café, ou um bom vinho, compartilhado com amigos e familiares”, dizem Alice e Sylvia.

Em parceria com a vizinha Luciana Aguirre, proprietária do imóvel, as sócias da Confeitaria pretendem realizar eventos, como casamentos, aniversários e outros. Em breve, será inaugurado um espaço para festas de pequeno e médio porte.

Neste Natal, A Confeitaria está oferecendo um cardápio de tortas e bolos especiais, com tema festivo, além das quiches e rocamboles salgados. A casa aceita encomendas pelo telefone.

Serviço

A Confeitaria – Delícias e Café

Endereço: rua Eugênio Neto, 150, esquina com rua Desembargador Sampaio.

Tel.: 027- 32076599/ 992391463

Horário: a casa funciona de segunda a sábado, das 10 às 20 horas.

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